滾刀主要由刀圈、刀體（套）、刀軸、軸承、浮動密封、端蓋等部件組成。

1）刀圈

在中硬巖層盾構法施工時，通過滾刀刀圈擠壓巖石實現破巖掘進，刀圈是滾刀的關鍵構件，刀圈應具備較高的機械強度，良好的耐磨性和沖擊韌性。

刀圈一般分為兩類：鋼制刀圈和鑲齒刀圈。鋼制刀圈材料多為合金模具鋼或合金結構鋼，鑲齒刀圈因需夾持硬質合金，要求材料具有較好的強韌性配合，因此常選用高強度合金結構鋼。

2）軸承

滾刀軸承以圓錐滾子軸承為主，不同的使用工況，軸承的游隙、預緊力和安裝扭矩不同。

3）浮動密封

密封的目的是保障滾刀內腔的潤滑劑不泄漏且防止外來物進入，密封效果對保障滾刀正常工作和延長工作壽命是比較重要的。浮動密封由兩個嚙合的金屬密封環和兩個富有彈性的復合橡膠密封圈組成，密封效果好。

金屬密封環是密封裝置中的主要零件，其結構及質量的好壞對密封性起決定作用。金屬密封環采用高硬度耐磨高鉻鉬的鑄鐵材料，“O 型”密封圈由丁晴橡膠制造。

4）刀體與主軸

滾刀的刀體與主軸起支撐作用，具有一定的強度和韌性，材料通常選用中碳合金結構鋼。